플라스틱이 식기 세척기에서 건조되지 않는

플라스틱이 식기 세척기에서 건조되지 않는 이유

플라스틱은 현대 주방의 필수품이지만 실망스러운 문제가 있습니다. 식기 세척기에서 제대로 건조되지 않습니다. 왜요?

당신의 상상이 아닙니다. 식기 세척기가 포장되지 않습니다.

현대식 식기 세척기는 사이클이 끝난 후 내부를 건조하는 데 매우 효과적입니다. 단, 플라스틱은 예외입니다.

수동 식기 세척기는 19세기 중반부터 존재했지만 식기 세척기의 진정한 르네상스는 2차 세계 대전 이후에 시작되었습니다.

처음에는 상업용 주방에서, 그 다음에는 가정에서, 표준화된 주방 찬장 및 카운터의 성장과 함께였습니다.

1970년대에 와서 훨씬 더 저렴해지고 훨씬 더 보편화되었습니다.

플라스틱이 식기

먹튀검증커뮤니티그러나 플라스틱 기구와 식품 저장 용기와 같은 다른 것도 마찬가지였습니다.

그 이후로 식기 세척기를 비우는 것은 식기 세척기의 온도가 아무리 높아도 플라스틱 용기가 떨어지는 것을 처리해야 함을 의미했습니다.

수십 년 동안 식기 세척기 제작자를 혼란스럽게 만든 문제입니다. 그리고 좋은 구식 열역학은 적어도 부분적으로 책임이 있습니다.

대부분의 플라스틱 조리기구는 그릇이나 금속 기구만큼 밀도가 높지 않기 때문에 열을 훨씬 빨리 잃습니다.More News

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“플라스틱 접시와 수저류는 세라믹이나 스테인리스 스틸 제품보다 훨씬 가볍고 비열 용량이 거의 비슷하기 때문에 플라스틱에

저장된 열이 적습니다.”라고 Royal Academy of Engineering 명예 펠로우인 Roger Kemp가 말했습니다. 랭커스터 대학의 공학 교수.

금속이나 도자기에 남아 있는 저장된 열은 공기보다 약간 높은 온도로 유지하여 증발을 돕습니다. “플라스틱은 식기 세척기의

일반 온도보다 훨씬 높은 온도를 유지할 만큼 저장 열이 충분하지 않아 위의 물이 증발하지 않습니다. 얇은 알루미늄 식품 트레이는

매우 가볍기 때문에 세척하는 것과 유사한 문제가 있습니다. 결과적으로 열을 저장하는 데 부족합니다.”

여기에도 작용하는 또 다른 물리적 힘인 “표면 에너지”가 있습니다. 플라스틱 표면에 놓인 물은 구슬을 형성하는 반면 유리에는

얇은 층을 형성합니다. 유리의 표면 에너지가 낮을수록 물이 유리에 더 끌립니다. 퍼지면서 더 얇아지고 증발로 인해 질량의 일부가

손실될 가능성이 더 큽니다. “또 다른 요인은 플라스틱이 기름을 기반으로 하며 기름과 물이 섞이지 않는다는 사실입니다.

“라고 프리랜서 Anna Ploszajski는 말합니다. 재료 과학자. “물이 플라스틱에 닿으면 퍼지고 싶지 않고 구슬처럼 뭉쳐지고 싶어집니다.

구슬의 표면적은 매우 작습니다. 반면에 유리, 도자기, 금속은 매우 친수성이어서 물이 더 많이 퍼집니다. .

“그들은 더 뜨거울 뿐만 아니라 물이 훨씬 더 얇게 퍼지기 때문에 건조할 기회가 더 많습니다.”라고 그녀는 말합니다.

Ploszajski는 오래된 플라스틱 용기(우리가 점심을 일하러 가는 신자)가 문제를 더 악화시킬 수 있다고 말합니다.

“플라스틱은 점점 더 긁혀서 물이 달라붙는 표면적이 더 많아집니다.”